Fatture, spese, personale e acquisti restano separati e difficili da confrontare.
Scopri in 10 giorni gratis dove il tuo ristorante guadagna e dove perde
RistoSmart FM Pro è il gestionale completo che mette ricavi, costi e margini sotto controllo in un'unica piattaforma. Attiva la prova: senza carta di credito, senza impegno. Inizia oggi con la prova gratuita completa: tutte le funzioni, per 10 giorni, senza carta di credito.
Senza carta di credito · Nessuna installazione · Disdici quando vuoi
Al termine della prova nessun addebito automatico: scegli tu se attivare una licenza.
🎥 Guarda il tutorial completo su YouTube
Incassare non basta: devi sapere quanto rimane davvero.
Quando informazioni e costi sono distribuiti tra fogli, documenti e applicazioni diverse, diventa difficile leggere l'andamento reale del locale.
Senza ricette, prezzi e scorte collegati è difficile conoscere il costo reale dei piatti.
Gli incassi sono visibili, ma non sempre è immediato capire quanto resta dopo tutti i costi.
Stipendi e costo del lavoro devono essere letti insieme al fatturato del periodo.
Prenotazioni, anagrafiche e comunicazioni non coordinate fanno perdere informazioni utili.
Senza un quadro unico, squilibri e aree da correggere emergono troppo tardi.
Un unico ambiente per gestire numeri e operatività.
RistoSmart FM Pro collega le principali aree del ristorante e trasforma i dati inseriti in una visione ordinata dell'attività.
Un sistema costruito per la ristorazione
Non un archivio generico, ma un gestionale che segue le attività concrete di un locale.
- Dashboard e KPI mensili e annuali
- Controllo percentuali e benchmark
- Food cost, ricette e magazzino
- Fatture, fornitori, spese e tasse
- Prenotazioni, clienti e newsletter
- Personale, stipendi e scadenze
I dati non devono solo essere raccolti: devono lavorare insieme.
Un foglio può registrare numeri. RistoSmart FM Pro collega aree operative, archivi e indicatori in un flusso gestionale coerente.
Guarda come il gestionale organizza il tuo lavoro.
Queste schermate appartengono realmente a RistoSmart FM Pro e mostrano alcune delle aree disponibili.

Dashboard economica
Ricavi, costi, utile e incidenze riuniti in una lettura mensile e annuale.

Controllo percentuali
Indicatori e benchmark aiutano a individuare rapidamente le aree fuori equilibrio.

Food cost e magazzino
Ricette, ingredienti, prezzi di acquisto e scorte vengono gestiti nello stesso flusso.

Prenotazioni e clienti
Organizza prenotazioni, dati cliente e storico per migliorare la gestione della sala.
Dal dato alla decisione, in cinque passaggi.
Il gestionale segue un flusso semplice: raccogliere, organizzare, misurare e intervenire.
Registra incassi, costi, documenti e dati operativi.
Le informazioni vengono ordinate per periodo e area gestionale.
Dashboard e percentuali mostrano l'andamento del locale.
Riconosci più rapidamente costi anomali e squilibri.
Intervieni usando numeri aggiornati e dati organizzati.
Più controllo, meno dispersione.
RistoSmart FM Pro rende le informazioni più accessibili e utili nelle decisioni di ogni giorno.
Visione complessiva
Leggi le principali aree del locale da un unico ambiente.
Costi e ricavi leggibili
Confronta entrate, uscite e incidenze per periodo.
Squilibri più visibili
Individua prima le percentuali e le voci che richiedono attenzione.
Meno strumenti separati
Riduci fogli, archivi e passaggi scollegati tra loro.
Dati organizzati
Mantieni informazioni operative ed economiche ordinate nel tempo.
Decisioni basate sui numeri
Valuta le azioni usando dati concreti, non soltanto impressioni.
Per attività food che vogliono gestire con metodo.
Il sistema è adatto a realtà della ristorazione che devono coordinare costi, vendite, clienti e operatività.
Ristoranti
Per controllare gestione economica, sala, menu, fornitori e personale.
Pizzerie
Per leggere costi delle ricette, acquisti, magazzino e andamento del locale.
Bar e bistrot
Per organizzare vendite, spese, clienti e risultati con un quadro unico.
Attività food
Per locali che lavorano con ingredienti, fornitori, personale e vendita al pubblico.
Scegli il percorso più adatto al tuo modo di partire.
Inizia oggi con la prova gratuita completa: tutte le funzioni, per 10 giorni, senza carta di credito.
RistoSmart FM Pro Mensile
49 € / mese
Accesso completo al gestionale con rinnovo mensile automatico.
- Accesso completo a RistoSmart FM Pro
- Rinnovo mensile automatico
- Utilizzo autonomo del gestionale
- Possibilità di interrompere il rinnovo
Senza carta di credito · Nessuna installazione · Disdici quando vuoi
RistoSmart FM Pro + Avvio Guidato
199 € una tantum + 49 € / mese
Configurazione iniziale assistita e accesso completo al gestionale. Primo pagamento 248 €, poi 49 € al mese.
- Accesso completo a RistoSmart FM Pro
- Configurazione iniziale assistita
- Avvio guidato nell'organizzazione dei dati
- Rinnovo mensile dopo il primo pagamento
Senza carta di credito · Nessuna installazione · Disdici quando vuoi
RistoSmart FM Pro Annuale
499 € / anno
Accesso completo al gestionale con un unico pagamento annuale.
- Accesso completo a RistoSmart FM Pro
- Un unico pagamento annuale
- Continuità di utilizzo per dodici mesi
- Nessun rinnovo mensile da gestire
Senza carta di credito · Nessuna installazione · Disdici quando vuoi
Al termine della prova nessun addebito automatico: scegli tu se attivare una licenza.

Nato dall'esperienza diretta nella ristorazione.
RistoSmart FM Pro è stato creato da Fiorenzo Mercanzin, professionista con esperienza nella gestione, nella consulenza e nel controllo economico delle attività di ristorazione. Il progetto traduce esigenze reali del settore in uno strumento operativo concreto.
Domande frequenti su RistoSmart FM Pro
Le risposte essenziali prima di scegliere una formula.
RistoSmart FM Pro è un file Excel?
No. È un'applicazione web con database dedicati, aree collegate, accesso autenticato e funzioni specifiche per la ristorazione.
Quali aree posso gestire?
Dashboard, KPI, vendite, costi, food cost, ricette, magazzino, fatture, fornitori, prenotazioni, clienti, newsletter, personale, stipendi, tasse e altre funzioni operative presenti nel gestionale.
Posso usarlo da dispositivi diversi?
Sì. Il gestionale è accessibile via web con le tue credenziali da dispositivi con un browser compatibile.
Che differenza c'è tra il piano mensile e l'avvio guidato?
Il piano mensile prevede l'utilizzo autonomo. La formula con avvio guidato aggiunge la configurazione iniziale assistita prevista dal piano.
Come funziona la formula annuale?
Prevede l'accesso completo per dodici mesi con un unico pagamento annuale di 499 €.
Come si attiva il gestionale?
Inizia oggi con la prova gratuita completa: tutte le funzioni, per 10 giorni, senza carta di credito. Al termine della prova nessun addebito automatico: scegli tu se attivare una licenza.
Porta numeri, costi e operatività in un unico sistema.
Al termine della prova nessun addebito automatico: scegli tu se attivare una licenza.
Senza carta di credito · Nessuna installazione · Disdici quando vuoi