Pilotage opérationnel et économique

Tout votre restaurant, enfin sous contrôle.

RistoSmart FM Pro réunit données économiques, opérations quotidiennes et résultats dans un seul logiciel conçu pour la restauration. Moins d'outils séparés et une vision plus claire des coûts, du chiffre d'affaires et des marges.

Données centraliséesSuivi mensuel et annuelAccès web multi-appareils
Vrai tableau de bord économique de RistoSmart FM Pro
Vrai tableau de bord RistoSmart FM Pro
Le problème

Encaisser ne suffit pas : il faut savoir ce qu'il reste réellement.

Lorsque les informations et les coûts sont dispersés entre tableaux, documents et applications, il devient difficile de comprendre la performance réelle de l'établissement.

Coûts fragmentés

Factures, dépenses, personnel et achats restent séparés et difficiles à comparer.

Food cost peu lisible

Sans recettes, prix et stocks reliés, le coût réel de chaque plat reste difficile à connaître.

Marges incertaines

Le chiffre d'affaires est visible, mais ce qu'il reste après tous les coûts ne l'est pas toujours.

Coût du personnel

Salaires et coût du travail doivent être analysés avec le chiffre d'affaires de la même période.

Clients dispersés

Réservations, fiches clients et communications non reliées entraînent une perte d'informations utiles.

Aucune vision globale

Sans vue d'ensemble, les déséquilibres et les corrections nécessaires apparaissent trop tard.

La solution

Un seul environnement pour les chiffres et les opérations.

RistoSmart FM Pro relie les principales activités du restaurant et transforme les données saisies en une vision organisée de l'entreprise.

Un système conçu pour la restauration

Pas une archive générique, mais un logiciel adapté au travail concret d'un établissement.

  • Tableaux de bord et KPI mensuels et annuels
  • Contrôle des pourcentages et benchmarks
  • Food cost, recettes et stocks
  • Factures, fournisseurs, dépenses et taxes
  • Réservations, clients et newsletters
  • Personnel, salaires et échéances
Au-delà d'Excel

Les données ne doivent pas seulement être collectées : elles doivent fonctionner ensemble.

Un tableur peut enregistrer des chiffres. RistoSmart FM Pro relie activités, fichiers et indicateurs dans un processus de gestion cohérent.

Domaine de contrôle
RistoSmart FM Pro
Tableaux séparés
Données reliées entre les activités
Intégré
Manuel / limité
Mise à jour des tableaux de bord et KPI
Intégré
Manuel / limité
Fichiers clients, fournisseurs et recettes
Intégré
Manuel / limité
Contrôle des accès et données par restaurant
Intégré
Manuel / limité
Analyse mensuelle et annuelle
Intégré
Manuel / limité
Écrans réels

Découvrez comment le logiciel organise votre travail.

Ces écrans proviennent réellement de RistoSmart FM Pro et présentent plusieurs fonctions disponibles.

Vrai tableau de bord économique de RistoSmart FM Pro

Tableau de bord économique

Chiffre d'affaires, coûts, résultat et ratios réunis dans une lecture mensuelle et annuelle.

Contrôle des pourcentages de RistoSmart FM Pro

Contrôle des pourcentages

Indicateurs et benchmarks permettent de repérer rapidement les zones déséquilibrées.

Espace food cost et stocks de RistoSmart FM Pro

Food cost et stocks

Recettes, ingrédients, prix d'achat et stocks sont gérés dans un même processus.

Page des réservations de RistoSmart FM Pro

Réservations et clients

Organisez réservations, données et historique clients pour améliorer la gestion de salle.

Dans la gestion quotidienne

De la donnée à la décision en cinq étapes.

Le logiciel suit un processus simple : collecter, organiser, mesurer et agir.

Saisir ou importer

Enregistrez chiffre d'affaires, coûts, documents et données opérationnelles.

Organiser

Les informations sont classées par période et domaine de gestion.

Contrôler

Tableaux de bord et pourcentages montrent l'évolution de l'établissement.

Identifier

Repérez plus rapidement les coûts inhabituels et les déséquilibres.

Décider

Agissez à partir de chiffres actualisés et de données organisées.

Bénéfices concrets

Plus de contrôle, moins de dispersion.

RistoSmart FM Pro rend les informations plus accessibles et plus utiles dans les décisions quotidiennes.

Vision globale

Consultez les principales activités du restaurant depuis un seul environnement.

Coûts et revenus lisibles

Comparez entrées, sorties et ratios par période.

Déséquilibres visibles

Repérez plus tôt les pourcentages et postes qui nécessitent votre attention.

Moins d'outils séparés

Réduisez les tableaux, archives et étapes déconnectés les uns des autres.

Données organisées

Conservez les informations opérationnelles et économiques dans le temps.

Décisions chiffrées

Évaluez vos actions à partir de données concrètes, pas seulement d'impressions.

À qui s'adresse-t-il ?

Pour les établissements food qui veulent gérer avec méthode.

Le système convient aux activités de restauration qui doivent coordonner coûts, ventes, clients et opérations.

Restaurants

Contrôlez gestion économique, salle, menus, fournisseurs et personnel.

Pizzerias

Analysez coûts des recettes, achats, stocks et évolution de l'établissement.

Bars et bistrots

Organisez ventes, dépenses, clients et résultats dans une seule vue.

Activités food

Pour les établissements travaillant avec ingrédients, fournisseurs, personnel et vente directe.

Trois formules

Choisissez la manière qui vous convient pour démarrer.

Toutes les formules concernent exclusivement RistoSmart FM Pro et utilisent le processus sécurisé d'inscription et d'activation existant.

RistoSmart FM Pro Mensuel

49 € / mois

Accès complet au logiciel avec renouvellement mensuel automatique.

  • Accès complet à RistoSmart FM Pro
  • Renouvellement mensuel automatique
  • Utilisation autonome du logiciel
  • Possibilité d'arrêter le renouvellement
S’abonner à 49 € par mois

RistoSmart FM Pro Annuel

499 € / an

Accès complet au logiciel avec un paiement annuel unique.

  • Accès complet à RistoSmart FM Pro
  • Un seul paiement annuel
  • Douze mois d'accès continu
  • Aucun renouvellement mensuel à gérer
S’abonner à 499 € par an

Les prix affichés correspondent à la configuration actuelle. Après votre choix, vous accéderez à l'inscription ou, si vous êtes déjà connecté, à la gestion de la licence.

Fiorenzo Mercanzin, créateur de RistoSmart FM Pro
Son créateur

Né d'une expérience directe de la restauration.

RistoSmart FM Pro a été créé par Fiorenzo Mercanzin, professionnel expérimenté dans la gestion, le conseil et le contrôle économique des activités de restauration. Le projet transforme les besoins réels du secteur en un outil opérationnel concret.

FAQ

Questions fréquentes sur RistoSmart FM Pro

Les réponses essentielles avant de choisir une formule.

RistoSmart FM Pro est-il un fichier Excel ?

Non. C'est une application web avec des bases de données dédiées, des espaces reliés, un accès authentifié et des fonctions propres à la restauration.

Quelles activités puis-je gérer ?

Tableaux de bord, KPI, ventes, coûts, food cost, recettes, stocks, factures, fournisseurs, réservations, clients, newsletters, personnel, salaires, taxes et autres fonctions opérationnelles présentes dans le logiciel.

Puis-je l'utiliser sur différents appareils ?

Oui. L'application web est accessible avec vos identifiants depuis tout appareil équipé d'un navigateur compatible.

Quelle différence entre la formule mensuelle et le démarrage guidé ?

La formule mensuelle prévoit une utilisation autonome. La formule guidée ajoute la configuration initiale assistée décrite dans l'offre.

Comment fonctionne la formule annuelle ?

Elle offre un accès complet pendant douze mois avec un seul paiement annuel de 499 €.

Comment activer le logiciel ?

Choisissez une formule, terminez l'inscription et poursuivez sur la page de licence via le checkout sécurisé configuré dans le système.

Réunissez chiffres, coûts et opérations dans un seul système.

Comparez les trois formules et choisissez comment commencer à utiliser RistoSmart FM Pro dans votre établissement.

Choisir ma formule