Logiciel professionnel pour restaurateurs

Avant d’acheter un logiciel de gestion, comprenons ce qui ne va pas dans les chiffres de votre établissement

Je suis Fiorenzo Mercanzin. Depuis plus de 30 ans, je travaille dans la restauration comme entrepreneur, Restaurant Manager, F&B Manager et consultant, avec une formation économique et financière et un master en finance et real estate. J’ai créé RistoSmart FM Pro pour transformer cette expérience en un outil pratique qui aide les restaurateurs à gérer les coûts, les réservations, les menus, les clients, les factures, le personnel, le food cost et les marges au même endroit.

Ce n’est pas une vente automatique : demandez un bilan gratuit et parlez directement avec quelqu’un qui connaît vraiment les problèmes d’un établissement.

Voir ce que RistoSmart FM Pro peut gérer

La première étape est un appel gratuit, pas un achat à l’aveugle.

Beaucoup d’établissements travaillent beaucoup, mais ne savent pas précisément ce qu’il reste vraiment

Le chiffre d’affaires peut sembler clair, mais les marges, les coûts et les pertes restent souvent cachés entre factures, notes, tableaux et outils séparés.

D’où vient le problème

Le chiffre d’affaires est visible, mais les marges restent floues.
Factures et coûts sont dispersés entre logiciels, e-mails, notes et Excel.
Le food cost est contrôlé plus à l’instinct qu’avec des données.
Le personnel pèse sur le compte de résultat, mais n’est pas toujours mesuré correctement.
Les réservations et les clients sont enregistrés, mais peu exploités pour les faire revenir.
Menus, traductions et communication client sont gérés manuellement ou reportés.

Ce que nous analysons pendant le bilan

Quels chiffres vous manquent pour comprendre la marge réelle.
Où se dispersent factures, fournisseurs, échéances et dépenses.
Combien le food cost, le personnel et les charges fixes pèsent sur l’établissement.
Comment mieux utiliser les réservations, l’historique clients et la newsletter.
Comment organiser menus, prix et traductions de façon plus professionnelle.
Si RistoSmart FM Pro peut vraiment simplifier votre gestion.

Vous parlez avec un professionnel de la restauration, pas avec un centre d’appels

RistoSmart FM Pro est né d’une expérience directe dans la gestion d’établissements, d’équipes, de coûts et de chiffres. L’objectif n’est pas de vous vendre un logiciel et de vous laisser seul, mais de vous aider à comprendre s’il peut réellement simplifier la gestion de votre établissement.

Bilan gratuit avant de choisir.
Échange direct avec Fiorenzo, fondateur et professionnel de la restauration.
Approche pratique sur les données, les coûts et les vrais problèmes du terrain.
Logiciel professionnel pensé pour ceux qui travaillent chaque jour dans la restauration.

Le but n’est pas d’ajouter un programme de plus à votre journée : c’est d’identifier les chiffres à mieux contrôler pour décider avec plus de clarté.

Ce que vous pouvez gérer avec RistoSmart FM Pro

1. Contrôle économique

Chiffre d’affaires, dépenses, pourcentages, marges et évolution de l’établissement dans une lecture plus claire.

2. Food cost et menus

Recettes, coûts des plats, prix et contrôle de la marge avant de décider quoi proposer.

3. Factures et fournisseurs

Documents, échéances, coûts et suivi des fournisseurs sans disperser l’information.

4. Personnel

Coûts, données utiles et poids du personnel sur le résultat économique.

5. Réservations et clients

Demandes, historique clients, contacts et informations utiles pour mieux gérer la relation.

6. Newsletter et communication

Communication directe avec les clients pour ne pas laisser la relation s’arrêter après une visite.

7. Menus multilingues

Traductions automatiques du menu en 5 langues pour mieux présenter votre offre aux clients étrangers.

8. Échéances et contrôle opérationnel

Taxes, paiements, rappels et activités à ne pas oublier dans la gestion quotidienne.

Vous voulez voir le logiciel en action ?

Le tutoriel montre les principales fonctions de RistoSmart FM Pro. Si vous voulez comprendre s’il est adapté à votre établissement, demandez d’abord le bilan gratuit.

Voir le tutoriel sur YouTube

Pourquoi il peut vraiment vous aider

Plus de contrôle

Vous avez une vision plus claire des chiffres importants de votre établissement.

Moins de dispersion

Vous réduisez les feuilles éparses, les notes, les fichiers séparés et les informations difficiles à retrouver.

Décisions plus concrètes

Vous comprenez plus tôt ce qui fonctionne, ce qui pèse sur les marges et où intervenir.

Des parcours clairs, à partir du bilan gratuit

Bilan gratuit

Gratuit

Un appel initial pour comprendre votre type d’établissement, les principaux problèmes et si RistoSmart FM Pro peut vraiment vous aider.

RistoSmart FM Pro

49 €/mois

Accès complet au logiciel pour gérer coûts, menus, réservations, clients, newsletters, factures, personnel et marges.

Conseillé

Pro + Démarrage guidé

199 € une fois + 49 €/mois

Configuration initiale avec Fiorenzo, explication des fonctions principales et paramétrage sur vos données réelles.

Offre de lancement

Pro guidé annuel

499 €/an

12 mois de RistoSmart FM Pro avec démarrage guidé inclus. Une offre de lancement pensée pour démarrer avec un parcours plus complet.

Le bon parcours se choisit après avoir compris si le logiciel est vraiment adapté à votre établissement.

Demandez votre bilan gratuit

Laissez vos coordonnées et je vous recontacte. Nous parlerons de votre établissement, des principaux problèmes et de la façon dont RistoSmart FM Pro pourrait vous aider à mieux contrôler gestion, coûts et marges.

Vous voulez me contacter tout de suite ?

Vous pouvez remplir le formulaire ou m’écrire directement sur WhatsApp. Si je suis disponible, je vous réponds tout de suite ; sinon je vous recontacte dès que possible.

Écrire sur WhatsApp Appeler Fiorenzo

+39 373 719 3456

Questions fréquentes

Dois-je acheter tout de suite ?

Non. La première étape est le bilan gratuit.

Avec qui vais-je parler ?

Vous parlez directement avec Fiorenzo, restaurateur et fondateur de RistoSmart FM Pro.

RistoSmart FM Pro sert-il uniquement au food cost ?

Non. Il gère aussi les réservations, les clients, les newsletters, les menus multilingues, les factures, le personnel, les échéances, les coûts et les marges.

Combien ça coûte ?

Le logiciel démarre à 49 €/mois. Le package conseillé est Pro + Démarrage guidé à 199 € une fois + 49 €/mois. Le Pro guidé annuel est aussi disponible à 499 €/an.

Puis-je l’essayer avant ?

Oui, mais le bilan gratuit est conseillé en premier pour comprendre si l’outil est adapté à votre établissement.

Vous voulez comprendre ce qui ne va pas dans les chiffres de votre établissement ?

Demandez le bilan gratuit : vous parlez directement avec Fiorenzo et vous évaluez si RistoSmart FM Pro peut vous aider à mieux contrôler gestion, coûts et marges.

Voir ce que RistoSmart FM Pro peut contrôler